法国人喜欢喝酒，在法国也免不了喝酒，不过在这里你能找到很多不同种类的酒，而且它们有特定的时间段来品尝。
今天我们就来带着大家一起来看看法国有哪些不同类型的酒吧~
开胃酒 Apéro
一般开胃酒也是餐前酒，是在18点/19点左右大家坐在一起唠嗑吃零食的时候喝的酒，一般度数都不会特别高。
啤酒
啤酒是个很好的选择，一般餐馆或者酒吧里都有Bière à la pression，这种啤酒会更清爽，味道也更浓厚。
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一般有这样几种选择：
- Les bières blanches/白色啤酒
- Les bières blondes/金色啤酒
- Les bières ambrées ou rousses/琥珀色或者红色啤酒
- Les bières brunes/褐色啤酒
这个是最常见的选择了，一般小餐馆里有可能就只有这几种选择，不过根据地方的不同，也有的餐馆会提供当地特色的啤酒。
其他风味的啤酒：
如果你觉得啤酒口味太重了，你也可以选择Monaco，它是由啤酒勾兑limonade汽水和grenadine红色水果糖浆而成的，口味比较甜，受女孩子和年轻人的喜爱。
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或者还有Panaché，它是由啤酒勾兑limonade汽水而成的，没有Monaco那么甜。
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鸡尾酒
法国的鸡尾酒也很常见，而且它们也很喜欢在喝开胃酒的时候来一杯，当然，最有名的还是mojito了~
鸡尾酒的选择更多还是根据烈酒的成分不同来选择的，大家可以多试几次找到自己最喜欢的类型~
葡萄酒
夏天的时候法国人也很喜欢用葡萄酒当开胃酒，主要是：
- 白葡萄酒
- 粉红色葡萄酒/Rosé
- 黄色葡萄酒/Monbazillac
需要将它们冷藏一下再拿出来喝，这个时候冰冰凉凉的，口感实在是好极了。
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其他的酒
法国人在开胃酒的时候还钟爱其他类型的酒：
- Porto：这是一种葡萄牙产的甜葡萄酒，可以直接饮用，口感比较甜腻。
- Martini：有的法国人会直接喝，也有的会和其他的饮品勾兑着喝
- Pastis：这是一种八角味的酒，和糖浆一样跟水一起勾兑着喝，不喜欢八角的慎入
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餐桌上的酒
相比于开胃酒，餐桌上的酒就很简单了，当然就是葡萄酒了，不过不同的葡萄酒配的食物也有所不同。
红酒
红酒一般的搭配就比较随意了，基本上是百搭的，可以配红肉、炒制的菜品、烤箱制成的菜品、鱼类、鸡肉、披萨、奶酪等食物。
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白色葡萄酒
白色葡萄酒很适合配上海鲜菜品一起使用，比如生蚝、贝壳食物、烤鱼、其他鱼类、白肉、口味淡的奶酪等。
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粉红色葡萄酒
rosé很适合夏天喝，适合配上一些凉的菜品，比如说沙拉、烧烤等等。
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配甜品的酒类/消化酒
一般法国人配甜品的时候喜欢喝气泡酒：
- 最有名的肯定还是香槟champagne了
- 南部的法国人也很喜欢喝Clairette de Die，它没香槟那么sec，口感要更甜润一些。
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气泡酒配上甜甜的蛋糕感觉还是很不错的~
有的法国人会在上甜点的时候上一些消化酒，也就是纯烈酒了，喝下去有助于饭后的消化。
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- Cognac 白兰地
- Eau de vie de Poire Williams 威廉梨口味的酒
- Chartreuse 格勒附近特有的消化酒
- Génépi 阿尔卑斯山附近的一种草酒
- Calvados 苹果烧酒
- Armagnac 阿马尼亚克烧酒
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写在后面
法国的酒品太多啦，去餐厅吃饭的时候，服务员常常也会另拿一个酒单过来让你选择，法国人一般也都是无酒不欢的类型，跟着他们一起吃饭当然也是吃吃喝喝啦~
希望这篇文章可以帮助到大家，如果大家还有其他的问题，也欢迎留言向我们提问哦~
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