巴黎不仅有世界口味的各式各样餐厅，也有越来越多的高档中餐厅得到了米其林的青睐：从从前的5家甚至增加到了如今的6家米其林中餐厅。本篇文章将为你汇总巴黎米其林星级与必比登推荐的中餐厅、餐厅特色、招牌菜、平均价格、米其林评选标准和餐厅选定技巧，在巴黎享受一场高端的中餐盛宴！
什么是米其林餐厅？
米其林指南的星级评定标准
米其林星级的评定都会考虑5个通用标准：
- 产品的质量
- 口味的和谐
- 技术的掌握
- 厨师在其菜肴中体现的个性
- 菜单整体的规律性和连贯性
米其林星级餐厅的评星有效期为一年，每年都会由我们的检查团队根据匿名和独立的就餐体验进行重新评估。
一般米其林的星级代表着这些：
- 米其林一星：精致的菜肴 - 值得一去
- 米其林二星：卓越的美食 - 值得绕道前往
- 米其林三星：独特的美食 - 值得一游
米其林必比登推荐与米其林星级的区别
- 餐厅档次区别：星级是高端精致餐饮的象征，必比登相对更亲民
- 价格区别：与普遍的看法相反，米其林指南推荐的地址并非都是价格过高的美食餐厅(虽然绝大多数还是这样)。米其林指南为了满足各种口味、各种场合和各种预算的需求，自1997年以来推出了必比登推介(Bib Gourmand)。必比登推介的价格限制因国家而异，取决于生活成本。必比登推介的餐厅都有一个共同点：它们提供简单且易于获取的美食。
| 评定类别 | 米其林星级餐厅 | 米其林必比登推荐餐厅 |
| 价格 | 100欧起步 | 价格亲民，性价比高 |
| 体验 | 高奢环境、高端服务和少得可怜的食量(不是) | 既美味又实惠 |
| 评选标准 | 主要看烹饪技巧、创意、食材和风味 | 强调性价比和美味 |
| 适合人群 | 适合美食爱好者、纪念日、商务宴请 | 适合日常用餐、游客打卡 |
巴黎有哪些米其林中餐？
香宫 Shang Palace - 巴黎米其林一星餐厅
📍地址：10 Av. d'Iéna, 75116 Paris
⏰时间：12:00–14:00, 19:00–22:00（周二和周三关门），2025年2月17日至3月5日（含）期间暂时关闭
🍱特色菜：糖醋茄子、酸甜鹅肝等
🎫平均价格：100€+
Shang Palace（香宫）是一家知名的中餐厅品牌，它于2001年在巴黎开业，主厨 Samuel Lee 为大家提供高档次的粤菜和上海菜，也是法国唯一一家的米其林星级中餐厅。
香宫的装修风格具有中国传统文化元素，并注重菜品的质量、味道和服务品质。香宫的菜品口感纯正，许多特色菜品如点心、烤鸭、清蒸鱼等都备受食客们的青睐（戳查看香宫菜单）。主厨Tony Xu和他的四位中国香港烹饪大师确保将传统口味与当地风味和现代技术融为一体，为顾客带来独特而地道的体验。
香宫还提供各种定制宴会服务，适合商务会议、婚礼庆典等各种场合，香宫里也有两个私人会客室，让大家体验极致星级服务。同时，大家在过年过节的时候也可以在香宫找到特定菜单。
图片来自于@官网，版权属于原作者
Madame FAN - 米其林推荐餐厅
📍地址：18 rue Bayen, Paris, 75017
⏰时间：12:00-14:30，19:00-23:00
🍱特色菜：肉汤小笼包、熏鸭胸配绿茶
🎫平均价格：50-100€
这是2023年巴黎新晋的一家米其林餐厅，距离凯旋门仅一箭之遥，供应的美食采用现代技术增强了正宗的食材，带来真正的风味交响乐。这里被誉为巴黎最好的当代中餐厅之一，自2019年起被列入米其林指南，通过将传统与创新完美结合，重新定义了中国美食。
Madame FAN的菜单会随着季节变化定期更新，展示当下最好的新鲜农产品和烹饪灵感。每道菜都体现了丰富的中国文化，加上无可挑剔的服务和优雅的氛围，是寻求独特美食体验的美食爱好者的理想选择。
而且作为米其林餐厅，他家的价格没有贵到让人望不可及的底部，一个Menu可以49欧左右就拿下。
图片来自于@官网，版权属于原作者
Taokan - 米其林推荐餐厅
📍地址：8 Rue du Sabot, 75006 Paris
⏰时间：周一至周六：12:00–14:30, 19:30–22:30；周日：19:30–22:30
🍱特色菜：各色炒菜
🎫平均价格：40-80€
Taokan位于 St-Germain-des-Prés 的中心，是一家被米其林推荐过的粤菜餐厅，这家餐厅的装饰十分现代化，但是也不会掩盖主厨提供中餐的美味。
这里的早茶点心十分受大家欢迎，也是绝对不能错过的美味，这个餐厅的清蒸鳕鱼和咖喱也是一定要试试的！除了美味菜肴之外，这家餐厅的服务也是值得一提的！
图片来自于@Taokan/GoogleMap，版权属于原作者
Impérial Choisy 美丽都 - 米其林必比登推荐餐厅
📍地址：32 Av. de Choisy, 75013 Paris
⏰时间：12:00–23:00
🍱特色菜：烤鸭、鲍汁瑶柱扒时蔬、蟹黄小笼包、虾饺等
🎫平均价格：20-30€
Impérial Choisy 美丽都餐厅是一家位于法国巴黎市中心的高档中餐厅，提供正宗的广东菜和粤菜，可以说是小编个人见过最便宜的米其林了！这也是为什么他是必比登推荐的原因。它位于巴黎13区的唐人街，是当地的一家知名餐厅，备受游客和本地人的欢迎。
这家餐厅的装修风格以中式为主，拥有优雅的环境和私密的用餐空间，适合商务宴请和家庭聚会等各种场合。
Impérial Choisy美丽都餐厅的特色菜品包括烤鸭、鲍汁瑶柱扒时蔬、蟹黄小笼包、虾饺等。除此之外，餐厅还提供各种中式点心和甜点，如凤梨酥、流沙包、蛋挞等，口感十分鲜美。在Impérial Choisy美丽都餐厅，大家可以享受到高品质的服务和优秀的菜品。
图片来自于@Ambie/GoogleMap，版权属于原作者
Imperial Treasure 御宝轩 - 米其林推荐餐厅
📍地址：44 Rue de Bassano, 75008 Paris
⏰时间：12:00–14:30, 19:00–22:30（周一和周二关门）
🍱特色菜：烤鸭、烤乳鸽、黄金脆皮烧鹅、鱼翅、燕窝等
🎫平均价格：100€+
Imperial Treasure御宝轩餐厅是御宝轩在法国的分店之一，是一家高档中餐厅。餐厅的装修风格典雅、华丽，采用了中式与欧式元素的结合，让客人在就餐的同时能够感受到中西文化的融合。
御宝轩的菜单以粤菜和川菜为主，有烤鸭、烤乳鸽、黄金脆皮烧鹅、鱼翅、燕窝、龙虾、小笼包等经典中华美食。餐厅采用绝佳食材，选用传统制作工艺，保证了菜品的口感和品质。
除了美食，御宝轩Imperial Treasure巴黎餐厅还提供优质的服务和舒适的用餐环境，此外，餐厅还提供定制菜单服务，根据客人的需求和口味调整菜品，为客人提供更加贴心的用餐体验。
图片来自于@官方号/GoogleMap，版权属于原作者
LiLi - 米其林推荐餐厅
📍地址：19 Av. Kléber, 75116 Paris
⏰时间：12:00–14:30, 18:30–22:30（周一和周日关门）
🍱特色菜：蟹粉燕窝汤、龙虾鱼翅煲、清蒸海上鲍鱼等
🎫平均价格：100€+
LiLi 是一家高端中餐厅，地理位置优越，这家餐厅以粤菜为主，同时也提供其他地区的中华美食，大家在品尝美食的同时也可以欣赏到巴黎全景。
LiLi 餐厅的装修风格简约而不失优雅，墙壁上挂着精美的中国画，营造出优美的氛围。餐厅的厨师团队由来自HK、广东等地的专业厨师组成，为客人烹制出地道的中式美食。菜单上的招牌菜包括蟹粉燕窝汤、龙虾鱼翅煲、清蒸海上鲍鱼等，口感鲜美，制作精细。
同时在每周六 Lili 餐厅也会提供早午餐的服务，为大家提供餐厅里的所有经典菜肴，让大家度过完美的周末。
图片来自于@官方号/GoogleMap，版权属于原作者
如何选择适合自己的巴黎米其林中餐厅？
- 根据预算选择：如果是想偶尔犒劳自己一下，那么就去星级去看看。如果想要看看美味又实惠的，那就去试试必比登推荐；
- 根据菜系偏好挑选中餐厅：很多米其林中餐厅都是粤菜和南方口味，或者结合了法国特色，比较少一些咸香麻辣。大家根据自己的口味选择
写在后面
如今米其林相关的餐厅又多了一个，说明咱的手艺也是越来越能得到世界的喜欢啦！有机会大家也去尝尝吧！
图片来自于@Foodart/pixabay，版权属于原作者
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