主打川湘菜系的菜馆,一直以来都很容易吸引食客,久居国外的异乡客或是有猎奇心理的外国人,似乎对川湘菜系的接受度远远高于其他几大菜系,于是有手艺的川湘菜系厨师总是很抢手。我不常来Millbrae吃饭,因为南湾东湾的川湘菜馆都吃不完,这次承蒙君君信任,拿着$50代金券儿屁颠儿屁颠儿地带着全家来开荤啦!
绝味川湘Earl Spicy在Millbrae主街上,虽然不在美食plaza里,但旁边有个小小的停车场,停车很方便。门口挂着几个红灯笼,店里的装潢也是那种有点儿年代感的大红大绿,挺喜庆的。周末中午,整个堂子坐得满满的,几乎每桌都点了招牌烤鱼,因为带着小朋友,我们选择了相对清淡一些的菜肴,味道也都蛮不错的。
🥢川北凉粉是一道四川的弄堂小吃,红辣味醇,鲜香爽口,凉粉的粉质柔软,能尝出是新鲜做好的,基本做到明而不透,细而不断,红油调得还满正宗的,要是再辣一点儿就更好了。
🐔青柠手撕鸡值得特别推荐一下,青柠的味道和手撕鸡很配,清新的滋味特别适合夏天开胃,酸酸的味道很得我心。
🐂豆腐牛肉粉丝煲味道略重,我甚至倒了杯茶来涮,不过先生倒是很喜欢,牛肉炖得进味儿,而且很下饭,看来萝卜白菜各有所爱。
🎃金牌南瓜饼是特意给小朋友点来的主食,薄薄一层豆沙,趁热吃很香,凉了味道就会差很多。
🐷香干肉丝是道蛮家常的菜肴,其实很多时候下馆子看厨师手艺,不需要什么高难度的大菜,就是那些看上去不起眼的家常菜,能做出和家里不一样的味道,好吃又让你觉得困惑,到底是怎么调的味儿或者怎么掌握的火候时,才叫真正的牛呢。
📍1711 El Camino Real, Millbrae, CA
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