近几年,植物奶在法国也是越来越火,很多的Bio有机商店和超市也开始卖越来越多种类的植物奶,如果大家喝完牛奶不消化、乳糖不耐受或者不太喜欢喝牛奶,不妨试试这些植物奶吧,好喝又营养。今天我就来跟大家介绍介绍法国有哪些植物奶值得推荐吧~
Le lait de soja/豆浆
豆浆是全世界都最常见的植物奶之一,法国也不例外,不过在法国买的盒装的豆浆还是没有国内买到的那么醇香,会更稀一点,而且豆腥味也会更重一点。
在法国这边买豆浆的时候,大家也要仔细看看标签,除了无糖和有糖之分以外,还有口味的区别,比如有香草味的、巧克力味的、草莓味的等等。
注意哦,3岁以下的孩子和孕妇妈妈们最好不要喝豆浆哦,可能会影响荷尔蒙的。
Le lait d’amande/杏仁奶
杏仁奶可以说是所有植物奶里最顶饱的一款了,它不含乳糖和饱和脂肪,也是牛奶绝佳的替代品,而且在所有的奶制品中,杏仁奶也是最容易消化的一个了。
大家对与杏仁奶的选择还是很丰富的,除了有糖和无糖,还有熟杏仁奶,或者加上了香草味的杏仁奶,根据个人需要的不同,大家也可以选择加钙或者加蛋白质的杏仁奶。
注意:如果大家对坚果过敏,最好不要选择杏仁奶了哦~
Le lait de coco/椰奶
椰奶是所有植物奶里最香的一款,它里面富含脂肪,很多也是有益于身体和心血管健康的脂肪,大家也可以放心食用。椰奶中的纤维含量很高,可以帮助大家消化,还可以帮助大家控制体重。
椰奶不仅能够喝,还可以放在菜谱里做成菜品来吃。大家买的时候要注意,有的时候超市的亚洲专区里有卖Le lait de coco(椰奶)的,也有卖更浓稠的Crème de Coco(椰浆)的,大家根据自己的需要来购买,不要买错了哦。
Le lait d’avoine/燕麦奶
燕麦奶特别适合早餐的时候食用,可以帮助大家活力一整天,燕麦奶里富含纤维,可以充分有效帮助肠胃的运行和吸收。作为优质碳水,大家不管是拿来泡燕麦或者泡小饼干来吃,都是不错的选择。
吃了燕麦奶之后,也不会导致血糖飙升,一早上下来也都还是很抗饿的。法国市面上还有巧克力或者香草味的燕麦奶,大家也可以买来尝尝。
注意:因为燕麦里含有麸质蛋白,麸质不耐受的朋友们慎入。(不过燕麦和小麦还是有一定的区别,有的时候是可以忍受的,建议提前咨询家庭医生后再食用)
Le lait de noisette/榛子奶
榛子奶中不含麸质,很适合麸质不耐受的小伙伴们,榛子奶的味道也很特别,喝起来香甜可口。榛子奶中维生素和矿物质,并且也有有益于神经和心脑血管的不饱和脂肪酸,营养价值非常高。
榛子中也含有叶酸,孕妇妈妈们也可以入一些榛子奶来进行叶酸的补充,不过如果大家对坚果过敏的话,榛子奶可能会不太适合哦。
Le lait de riz/米浆
因为大米里天然含有糖分,所以米浆会比其他的植物奶更甜一些,所以大家在买米浆的时候,可以放心买无糖版本的,也不用担心不够甜。米浆里富含碳水化合物和二氧化硅,也可以有效促进钙物质的吸收。
家里如果有小孩子,他们又不太爱喝牛奶,不妨可以试试米浆,米浆里的自然甜味也是孩子们的最爱,另外法国米浆里也有香草、草莓、巧克力等不同口味。不建议控糖的小伙伴们入米浆哦~
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