没有一只鸡能活着离开广东(和广东人的家)！但是没有好鸡🐔，是做不出好吃的海南鸡饭的😭
所以在美超买的小🐔，只能做个简易低配的山寨版假装自己是海南鸡饭😂
食材简单无需提前准备，一锅有肉又有饭，真的是煮妇必备😝
食材：
带骨鸡大腿3个片开，大米2杯半，葱两根
步骤：
1. 把鸡大腿多余的脂肪切出来，平底锅小火煎出鸡油
2. 下米，同等体积的水(两杯半)，姜丝、盐、鸡粉、蚝油等搅拌均匀后，把鸡大腿平铺在米上，葱白放在鸡大腿上
3. 中大火加热沸腾后转中小火焖10分钟，之后打开锅盖稍微翻动确保米饭不糊锅，再焖5-10分钟到米饭全熟为止
4. 吃的时候把米饭装在碗里倒扣在碟子上，烫几根菜心，再把鸡大腿切块排好，假装自己是海南鸡饭就做好了😉
*为了增加颜色，我的米饭放了点姜黄粉
**如果有鸡汤或者chicken stock,可以用来代替水，味道会更浓郁
酱油膏甜辣酱葱姜蓉什么的，我太懒就没有准备了😂随便滴几滴味极鲜完事😂
新加坡的同事送过我百胜厨的海南鸡饭料，工艺和工序基本是地道的，如果有宝宝能买到品质好的整鸡，可以买一盒海南鸡饭料花大概两个小时整一道相对正宗的海南鸡饭😉
@来自月球的晒晒君 下次兑换商城要不要上海南鸡饭料?
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