自製超好吃紅醬筆管麵真的好簡單，大家請一定要試試看，只要一些小細節注意，出來的成品真的超好吃又健康，健身減脂期間把摩根去掉就直接用雞肉或是單純蘑菇(加一點橄欖油炒香)即可，健康又快手
以下食材約4-5人份
食材
1. 筆管麵
2. 紅色小番茄一盒約40-50顆
3. 培根一包
4. 蘑菇約1/2盒
5. 意大利式綜合香料粉
做法
1. 鍋子上燒一鍋熱水，水滾以後加入意大利筆管麵，並一定要加入幾滴橄欖油、再加入足夠量的鹽巴，讓筆管麵有鹹度，計時12分鐘後關火撈出 🔆這一步驟十分重要，也是好吃的關鍵之一
2. 接著開另一鍋加入切段培根，不用加油因為培根本身就會出油
3. 培根熟了以後加入切片蘑菇繼續炒香
4. 等培根炒軟變香以後，加入小番茄翻炒，記得小番茄要切半、或是用水果刀在表面切一小刀也可，加快紅醬拌炒時間
🔆用小番茄比大番茄甜度、酸度都更濃郁，好吃的關鍵之二
5. 等小番茄都變軟出汁以後(可以用鍋鏟把小番茄壓扁試試, 很好壓扁就是已經炒得熟透
6. 接著加入剛才撈起的意大利筆管麵翻炒，炒到紅醬變濃稠並上色到筆管麵上就可以撈出
7. 灑上綜合意大利香料粉開吃(Optional), 加上cheese粉香味更濃郁, 但熱量會爆表
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