根据法国消费者协会(UFC-Que Choisir)周四发表的一项研究，法国超市和市场上的预制菜中69%的成分来源未知。有些没有提到起源，另一些则是含糊其辞的一般起源。
根据UFC-Que Choisir的一项调查，对于市场上的各种预制菜、加工食品（例如盒装三明治或馄饨）中超过三分之二的成分，农工业制造商几乎没有提供有关原产地的信息。消费者协会对243种主要品牌的加工食品（罐头食品、即食食品、沙拉、三明治、火腿、冷鲜肉等）进行了调查，结果表明：“在我们所检查的成分中，69%的成分缺乏原产地透明度”，47%的成分没有提到原产地，22%是含糊提及的纯通用原产地，例如“欧盟或非欧盟原产地”。
图片来自于@UFC-Que Choisir，版权属于原作者
谷物和蔬菜的信息缺乏最为明显
根据该协会对占成品食物很大比例的配料的调查，发现缺乏信息最明显的是谷物和蔬菜，这是一种从未被强制标注的食品类别：84%的受检产品没有精确标注其配料的原产地，其次是家禽（64%）、猪肉（38%）和牛肉（32%）。
透明度或不透明度由品牌自行决定
在分析的 14 个食品或分销品牌中，UFC-Que Choisir观察到相同系列和可比较成分的产品在透明度方面存在显着差异。这表明不透明度并不像一些制造商声称的那样，是由于成分来源不可避免的变化，而是由于每个品牌特定的供应政策。
UFC-Que choisir指出，如果标签仍然是自愿性的，那么未来的标签将不会产生任何影响。究竟成分是什么，完全都是生产商自己说了算。该协会认为，欧洲食品标签法规可以 "强制执行原产地信息"。该协会还呼吁将食材原产地标签扩大到家庭外餐饮业，特别是大型连锁店。
2月底，政府宣布打算建立一个食品原产地指标，称为“原产地信息”，其规范将于5月1日前制定。根据 Bercy 的说法，这将在自愿的基础上进行，以便保持在欧洲法律的框架内。
新闻来源：UFC-Que choisir、Franceinfo 封面图来源：LUC NOBOUT /Franceinfo 版权属于作者
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