Zwilling双立人 厨房刀具选购攻略 - 热门刀具推荐+折扣汇总
德国双立人是全世界都有名的厨具品牌，在法国购入也是物美价廉，双立人刀具选购可按等级粗略的分成入门，低级，中级，高级，顶级5个级别，分别有厨师刀，圆头主厨刀，爆款粉色刀具7件套等。这一篇想和大家分享一下德国双立人刀具的购买渠道，大家可以选择适合自己的系列和产品。
折扣汇总 | ||
|---|---|---|
| 商店 | 折扣力度 | 链接直达 |
| 双立人官网 | 低至6.7折 | 点击购买 |
| 亚马逊 | 低至6.5折 | 点击购买 |
Zwilling双立人刀具系列/等级
- 入门系列：Twin Point红点系列
也就是国人所熟知的“红点”系列。双立人刀具目前最低级产品。刀型多，款式尺寸多，刀身最薄，重量最轻，刀尾入刀柄一半左右，完全国产，冲压成型，适合普通家庭使用。
- 初级系列 ：Twin Pollux系列
pollux是德国进口钢材国内锻造，冲压成型，没有全指支撑，三铆钉手柄印有双立人LOGO，手柄略有弯曲符合人体工程学设计。
- 中级系列：Four Star系列 GOURMET系列
Four Star 在全球各地都是 top-selling 系列之一。它采用的是 full bolster「全指撑」设计，兼具舒适性和安全性，很适合家用。不过，这个系列的选择不如 Zwilling Pro ，没有推出专门的中式厨师刀。
Gourmet 系列是双立人在德国本土制造的入门系列之一。 Zwilling Gourmet 系列都是冲压刀，所以价格相对比较便宜。这个系列有推出专门的中式厨刀。
- 高级系列：Pro系列 PROFESSIONAL "S"系列
Pro 系列采用的都是 half bolster「半指撑」设计，适合习惯 pinch grip 握刀手法的人使用。很多厨艺达人和有经验的厨师都会选择这个系列。
Professional "S"系列的刀具则采用传统full tang+三铆钉刀柄设计，提供了最佳的平衡性，更受专业厨师们的青睐，而且它的刀柄采用ABS树脂材料，比聚丙烯材料更坚固耐磨。
- 顶级系列：Kramer系列
这是双立人和美国制刀大师 Bob Kramer 合作推出的刀具，包括 4 个系列：Zwilling Kramer Meiji 系列，Zwilling Kramer Carbon2.0 高碳钢系列，Zwilling Kramer Euroline Carbon 碳钢系列, Zwilling Kramer Euroline Stainless Steel Damascus 大马士革花纹钢系列。这几个系列的刀具都是日本制造，造型精美（尤其是大马士革花纹钢系列）、硬度很高，相应地价格也很贵，但仍然经常卖断货。
Zwilling双立人菜刀推荐
双立人菜刀 | 推荐理由 | 购买链接 |
| Twin Pollux 中式菜刀  | 双立人菜刀选用中式设计，适合国人使用习惯。无论是切丝、切块、剁馅还是轻度剁骨都可以用，握把舒适，一点都不硌手。如果只是平时做做快手菜，这一把刀就完全够用啦！ | |
| GOURMET 中式菜刀  | 这一把具有更薄的刀片，更适合切肉类和蔬菜。什么水煮肉片、醋溜土豆丝之类的用它都很合适！ | |
| Twin Chef 厨师刀  | 是最常用的厨刀之一，如果家里只买一把刀，大多数人都会选它。这刀除了不适合砍骨以外，其余的切肉切菜都很方便，7-8寸大小比较适合大多数人。 | |
| GOURMET Santoku 三德刀  | 是日式的厨师刀，切肉切菜也是非常就手的，不习惯西式厨师刀刀刃弧度的小伙伴们可以选三德刀作为主厨刀，大多数人会选择6-7寸大小。 |
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